ปักหมุด 4 ไอเดียเมนูหมู ลดความอ้วน กินได้อร่อยทุกมื้อ

การกินอาหารคลีนเพื่อลดความอ้วน อาจไม่ถูกใจหลายคนที่กำลังลดน้ำหนัก แต่รู้หรือไม่ว่าการลดความอ้วนไม่จำเป็นต้องกินอาหารรสจืดจนไม่อร่อยเสมอไป เพียงคำนวณแคลอรีของอาหารที่ทานในแต่ละมื้อให้เหมาะสม ก็สามารถทำเมนูอร่อยได้เช่นกัน

ดังนั้น เพื่อเป็นไอเดียให้กับคนที่กำลังดูแลสุขภาพ ในบทความนี้ขอปักหมุด 4 เมนูหมู ลดความอ้วน กินได้อร่อยทุกมื้อ และทานได้ไม่มีเบื่อ

• ต้มจืด

เริ่มกันที่เมนูแรกกับต้มจืด อาหารที่เหมาะกับการลดความอ้วนเป็นอย่างมาก เพราะให้สารอาหารครบทั้งไฟเบอร์ โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตในมื้อเดียว เป็นเมนูที่ย่อยง่ายและให้แคลอรีต่ำ เนื่องจากใช้วิธีการต้มซึ่งมีไขมันในการปรุงต่ำ ทั้งนี้ควรลดปริมาณเครื่องปรุงที่มีโซเดียมสูง และเลือกใช้เนื้อหมูส่วนที่มีไขมันต่ำ เช่น หมูสันในหรือสันนอก เพื่อให้ได้เมนูที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

แคลอรี: 180-220 kcal

• หมูสันนอกกระเทียม

เมนูผัดก็สามารถคลีนได้เช่นกัน อย่างหมูสันนอกกระเทียม โดยเลือกใช้เนื้อหมูสันนอกที่มีไขมันต่ำ ก็ยังคงความอร่อยได้ไม่แพ้สูตรทั่วไป สำหรับวิธีปรุงให้เลือกใช้เครื่องปรุงสูตรโซเดียมต่ำ เมื่อลงกระทะให้ผัดแบบแห้งไปเลย หรือหากกลัวติดกระทะ สามารถเลือกใช้กระทะแบบเทฟลอน หรือเติมน้ำเปล่าลงไปช่วยผัดแทนน้ำมันก็ได้เช่นกัน แม้รสชาติอาจไม่เข้มข้นเท่าสูตรดั้งเดิม แต่ถูกใจสุขภาพร่างกายแน่นอน

แคลอรี: 230-260 kcal

• สเต๊กสันคอหมู

อีกหนึ่งเมนูถูกใจสายลดความอ้วนกับสเต๊กสันคอหมู เมนูเด็ดที่ให้ปริมาณโปรตีนแบบเต็มคำ หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมถึงเลือกใช้ชิ้นส่วนที่มีไขมันสูงกว่าปกติ นั่นเพราะสูตรนี้ใช้ไขมันที่ละลายออกมาจากเนื้อหมูเองแทนการเติมน้ำมันเพิ่ม โดยปริมาณไขมันจากสันคอก็เพียงพอต่อการปรุงโดยไม่ต้องเติมเพิ่ม

นอกจากนี้ แนะนำให้กินคู่กับผักเคลหรือผักใบเขียวชนิดอื่นตามชอบ และหากกลัวขาดคาร์บในมื้อนั้น ก็สามารถกินคู่กับข้าวเป็นกับข้าวได้เช่นกัน

แคลอรี: 280-320 kcal

• หมูสันในย่างซีอิ๊ว

ปิดท้ายด้วยหมูสันในย่างซีอิ๊ว เมนูง่าย ๆ ที่ทำได้ไม่ยุ่งยาก แต่ได้ทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน โดยเลือกใช้หมูสันในซึ่งเป็นส่วนที่มีไขมันต่ำที่สุด หมักกับซีอิ๊วขาวสูตรโซเดียมต่ำ กระเทียมสับ และพริกไทยเล็กน้อย ก่อนนำไปย่างหรืออบจนสุกหอม ไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่มเติม เหมาะสำหรับทานคู่กับสลัดผักหรือข้าวกล้อง เพื่อให้ได้มื้ออาหารที่ครบทั้งโปรตีนและไฟเบอร์ในคำเดียว

แคลอรี: 200-240 kcal

ขอบคุณข้อมูลจาก https://www.pitchameat.com/